hiroko utsumi's diary blog about small tiny lovely things...

梅干を漬けるじょ~♪


おばあちゃんが
毎年送ってくれた手作り梅干
うれしかったな~

そんな温かい記憶をつなぎたいから
梅干をつけています。

ぷりっぷりの完熟 梅高梅は
プラムのように薫り高く
胸いっぱいに芳香を吸い込むと
シアワセでココロ満たされます

さぁ、仕込みます!

今年の我が家は梅だらけ
梅の甘露煮、梅シロップ
梅しょうゆ漬け、梅酒、梅干…
おうちの土間と冷蔵庫の中は
梅の保存食品だらけです

どれも
できあがりが楽しみだな~
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