hiroko utsumi's diary blog about small tiny lovely things...

恵フォー会2012

Scott邸にて毎年恒例の恵フォー会。


お母様がベトナム人のEric。
母の味をそのままに。
Ericシェフが何日も前から牛骨から煮込んで作ったスープベースに、
水で戻しておいたフォーを10秒サッとお湯にくぐらせて、
色々トッピングをして完成。

恵方巻にもじって“恵フォー”ということで、
ちゃんと恵方を向きながらフォーを食べました。

夜がふけるにつれて、
人が増えて総勢30名以上がリビングにひしめき合いながら、
Ericのフォーに舌鼓。

会いたい人に一気に会える年に1度の会。
いつも素敵な会を催してくれてありがとう。

子ども達も走りまわったり、
大人達(大人の皮をかぶった子ども達?)みんなに遊んでもらったり。
楽しい1日を過ごしました。

Eric&Sayoちゃん
今年もおいしい恵フォーをありがとう。

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